Baguette au levain 280g agrémentée de graines de lin, tournesol, sésame torréfié et pavot.

Ingrédients : Farine de blé*, eau, farine de seigle*, graines de lin brun*, graines de lin doré*, graines de sésame*, graines de tournesol*, graines de pavot, sel.

* Ingrédients issus de l'Agriculture biologique.

Baguette de 280g, au levain, fabriquée à partir de notre farine bio T80 moulue sur meule de pierre à la ferme.

Durée de conservation moyenne : 2-3j dans un milieu hermétique.

Ingrédients : Farine de blé*, eau, sel de guérande*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, traces possibles de sésame, fruits à coque, lait, oeufs

Pain au levain fabriqué à partir de notre farine bio T80 moulue sur meule de pierre à la ferme, enrichi en son de blé issu de la mouture.

Proposé en deux formats : 500g (photo), 1 kg.

Durée de conservation moyenne : 500g 3-4j, 1kg 1 semaine dans un milieu hermétique.

Se congèle très bien : nous conseillons de le congeler directement en rentrant chez vous quand le pain est froid.

Ingrédients : Farine de blé*, eau, son de blé*, sel de guérande*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, traces possibles de sésame, fruits à coque, lait, oeufs

Pain au levain fabriqué à partir de notre farine bio T80 moulue sur meule de pierre à la ferme, enrichi en graines de lin et de tournesol bio origine France.

Proposé en deux formats : 500g (photo), 1 kg, 2,5 kg.

Durée de conservation moyenne : 500g 3-4j, 1kg 1 semaine dans un milieu hermétique, 2,5 kg 10 jours.

Se congèle très bien : nous conseillons de le congeler directement en rentrant chez vous quand le pain est froid.

Ingrédients : Farine de blé*, eau, graines de : lin brun*, lin doré*, tournesol*, sel de guérande*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, traces possibles de sésame, fruits à coque, lait, oeufs

Pain au levain fabriqué à partir de notre farine bio T80 moulue sur meule de pierre à la ferme.

Proposé en trois formats : 500g (photo), 1 kg, 2,5 kg.

Durée de conservation moyenne : 500g 3-4j, 1 kg 1 semaine dans un milieu hermétique, 2,5 kg 10 jours.

Se congèle très bien : nous conseillons de le congeler directement en rentrant chez vous quand le pain est froid.

Ingrédients : Farine de blé*, eau, sel de guérande*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, traces possibles de sésame, fruits à coque, lait, oeufs.

Pain au levain fabriqué à partir de notre farine bio T80 moulue sur meule de pierre à la ferme, enrichi en graines de pavot (origine France) et de sésame bio.

Durée de conservation moyenne : 500g 3-4j, 1kg 1 semaine dans un milieu hermétique.

Ingrédients : Farine de blé*, eau, graines de : sésame*, pavot*, sel de guérande*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, sésame, traces possibles de fruits à coque, lait, oeufs

Brioche pur beurre, aux oeufs entiers plein air locaux, fabriquée à partir de notre farine fermière bio type 80.

Disponible en deux formats : ronde 250g, tressée 500g (photo).

Ingrédients : farine de blé*, oeuf*, lait*, beurre*, sucre, levure de boulanger, sel de guérande*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, oeuf, lait, traces possibles de sésame, fruits à coque.

**Produit Partage**

Baguette 280 g 100% levain, enrichie en lardons d'un artisan voisin, cubes de Comté et grains de poivre.

Un pourcentage des ventes de ce produit sera reversé en soutien au projet de restauration de l'Eglise de Saint Hélier.

Ingrédients : Farine de blé*, eau, sel*, lardons, Comté, poivre, emmental.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes : gluten, lait, traces éventuelles de fruits à coque et oeuf.

/!\ Notre fournisseur de noisettes est en rupture d’approvisionnement. Temporairement, le pain sera amandes / abricots secs.

Pain au levain fabriqué à partir de notre farine fermière bio type 80 moulue sur meule de pierre, enrichie en jus de pomme et fruits secs. 

Ingrédients : farine de blé*, eau, pur jus de pomme, noisettes*, amandes*, abricots secs*, sel*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, fruits à coque, traces possibles de sésame, oeuf, lait. 

Pain au levain 500g enrichi en cerneaux de noix.

Ingrédients : farine de blé*, farine de seigle*, eau, cerneaux de noix*, sel.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, noix, traces possibles de lait, fruits à coque, sésame.

Pain au levain 100% épeautre, fabriqué à partir de notre farine fermière bio moulue sur meule de pierre.

Conservation 5 jours en milieu hermétique, se congèle très bien.

Plus de détails sur la page "Produits".

Ingrédients : farine de petit épeautre*, eau, sel de guérande*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergène : gluten, traces possibles de sésame, fruits à coque, lait, oeuf.

Pain au levain préparé avec notre farine de meule bio T80.

Format 500g

La pâte est enrichie en flocons d'avoine, cranberries et graines de courge.

Un joli pain, sain, riche en fibres, acides aminés essentiels et nutriments, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter énergétique !

Allergènes : gluten, traces possibles de sésame, fruits à coque, lait, oeuf.

Huile de colza bio cultivé sur notre ferme.
L'huile est issue d'une première pression à froid.
Cette huile vierge est idéale pour l'assaisonnement, mais elle conserve ses propriétés jusqu'à 160°C et peut donc être utilisée en cuisson douce.

L'huile de colza présente un profil équilibré en acides gras essentiels (oméga 3 et 6) indispensables au bon fonctionnement de notre cerveau et système nerveux.

Lot de petites pommes de la variété Inobi, les dernières restantes pour 2025.

Pour un petit en-cas, des portions enfants, des tartes tatins, …

Toutes nos pommes et poires sont cultivées en Agriculture Biologique.

Pour éviter les pourritures au stockage, les pommes ont été traitées avec du bicarbonate de soude qui a un effet asséchant sur les champignons. Pensez à rincer vos pommes, mais aucun risque pour la santé !

Lot de petites pommes de la variété Opal.

Pour un petit en-cas, des portions enfants, des tartes tatins, …

Toutes nos pommes et poires sont cultivées en Agriculture Biologique.

Pour éviter les pourritures au stockage, les pommes ont été traitées avec du bicarbonate de soude qui a un effet asséchant sur les champignons. Pensez à rincer vos pommes, mais aucun risque pour la santé !

Lot de petites pommes, mélange de variétés selon disponibilité.

Pour un petit en-cas, des portions enfants, des tartes tatins, …

Toutes nos pommes et poires sont cultivées en Agriculture Biologique.

Pour éviter les pourritures au stockage, les pommes ont été traitées avec du bicarbonate de soude qui a un effet asséchant sur les champignons. Pensez à rincer vos pommes, mais aucun risque pour la santé !

Mélange de variétés selon disponibilités

Toutes nos pommes et poires sont cultivées en Agriculture Biologique.

Pour éviter les pourritures au stockage, les pommes ont été traitées avec du bicarbonate de soude qui a un effet asséchant sur les champignons. Pensez à rincer vos pommes, mais aucun risque pour la santé !

Variété bicolore, c'est une pomme polyvalente à consommer en frais ou à cuire.

La chair est croquante, juteuse, fine, avec un bon équilibre parfum/sucre/acidité. Certains lui trouveraient des arômes floraux.

Très bonne capacité de conservation, les arômes se développant au fil du stockage.

Toutes nos pommes et poires sont cultivées en Agriculture Biologique.

Pour éviter les pourritures au stockage, les pommes ont été traitées avec du bicarbonate de soude qui a un effet asséchant sur les champignons. Pensez à rincer vos pommes, mais aucun risque pour la santé !

Variété bicolore, elle est également d'utilisation polyvalente : en frais ou en cuisine.

La chair est juteuse, croquante, légèrement acidulée.

Très bonnes capacités de conservation, c'est notre variété la plus tardive.


Toutes nos pommes et poires sont cultivées en Agriculture Biologique.

Pour éviter les pourritures au stockage, les pommes ont été traitées avec du bicarbonate de soude qui a un effet asséchant sur les champignons. Pensez à rincer vos pommes, mais aucun risque pour la santé !

Variété bicolore, elle est d'utilisation polyvalente : en frais ou en cuisine.

La chair est juteuse, croquante, acidulée et sucrée avec beaucoup d'arômes qui se développent au fil de la conservation.

Très bonnes capacités de conservation.


Toutes nos pommes et poires sont cultivées en Agriculture Biologique.

Pour éviter les pourritures au stockage, les pommes ont été traitées avec du bicarbonate de soude qui a un effet asséchant sur les champignons. Pensez à rincer vos pommes, mais aucun risque pour la santé !